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必发对冲技巧·跨界新玩法“网红月饼”给中秋消费添亮色

作者:匿名 时间:2020-01-11 17:00:05 人气:3883

必发对冲技巧·跨界新玩法“网红月饼”给中秋消费添亮色

必发对冲技巧,月饼在中秋节前到达。最近,记者走访了北京许多大型连锁超市,发现月饼柜台已经成为所有超市的标准。

在今年的月饼市场,传统月饼品牌仍然热衷于创造新奇的产品。与此同时,越来越多的非月饼品牌,尤其是餐饮和文化产业,正试图跨境加入中秋节“红色月饼网”。

从里到外,尝试新的想法

每年中秋节,北京的傅海燕都会从北京稻香村购买月饼,但今年她发现传统品牌可能不是最佳选择。“最近,我在微博和网站上看到了很多受欢迎的月饼评价,要么包装很时尚,要么馅料很棒。”傅海燕向《工人日报》记者展示了他在手机上浏览的月饼评价视频。他们大多数人对口味好奇,包装时尚。

记者注意到,为了满足当前的市场需求,许多新旧月饼品牌都在尝试新的创意来吸引更多的消费者,尤其是年轻消费者。

口味仍然是月饼创意市场的一个重要突破。根据年轻人追求新奇和个性的特点,一些月饼礼盒取消了五仁、枣泥、豆沙等传统风味,增加了流动蛋黄、抹茶、巧克力等风味。还有一些具有异国风味的月饼受到了年轻人的高度关注。例如,燕窝月饼、鲍鱼、小龙虾、藤椒牛肉、榴莲、芫荽等口味已经成为新的“网红月饼”,网上话题一路推广。

全新零售平台盒马先声今年推出烤月饼,将三文鱼芥末、梅子干菜和小龙虾与月饼搭配,大大打破了消费者的想象。根据最近的“盒装马传统节日消费趋势报告”,今年已售出近200万块烤月饼。其中,新口味的销量远远超过传统口味,如鲜肉和豆酱。

除了口味创新,企业也在追随包装和造型的潮流。月饼的颜色也开始丰富。在单一黄色的基础上,一些蛋糕皮添加了黑色、绿色和其他颜色。许多品牌已经跨越国界,并签署了一个联合名称,以赶上这种月饼时尚潮流,改变了优雅但略带“土气”的传统路线。

今年,进入中秋节月饼市场的“新玩家”数量大幅增加。星巴克、海底捞、下步下步、奈雪茶、好记店等非传统月饼餐饮品牌纷纷推出中秋节礼盒,通常会搭配或赠送茶叶、丝巾、杯子等商品。

你不仅吃月饼,还吃文化。

今年,文创行业的许多月饼受到了市场的热烈欢迎。月饼是一种充满中国文化精髓的节日食品。以中式风格为主题的文创月饼越来越受欢迎。精致的月饼礼盒不仅是一种社交礼物,更被商家赋予了更多的文化和情感气息。

紫禁城作为文学界的顶级交通ip,延续了往年精致优雅的中式月饼礼盒。淘宝、紫禁城和稻香村联合推出了一款名为“走进秋光的眼睛充满诗意”的中秋月花蛋糕礼盒。它已经卖完了,最终成功卖出了6000多份订单。“紫禁城美食,我的心”旗舰店今年推出了三款月饼礼盒,总销量在100元至400元之间,达2万个。

9月初,故宫文化创作产品的粉丝张华晨在网上花了178元买了一个故宫文化创作月饼礼盒,名为“锦绣花瓶”。“我过去买一盒月饼主要是为了送人。今年我给自己多买了一个盒子。”张晨告诉记者,事实上,紫禁城月饼的味道与普通鲜花蛋糕、绿豆蛋糕等小吃相似。“我对味道没什么期望。我主要喜欢传统文化。”

据了解,文创月饼礼盒并不简单。以故宫博物院的“锦绣花瓶”为例,礼盒邀请江西非物质文化遗产继承人吴江·贝尔设计绘画。装有月饼的盒子是圆柱形的。现在张晨已经把它放在卧室的桌子上,使它成为家中独特的装饰。

今年,全国许多博物馆都推出了月饼礼盒。敦煌博物馆推出了以敦煌文化为主题的中秋月花蛋糕礼盒,三星堆博物馆推出了“三星随月”礼盒,成都博物馆推出了“携手共进”礼盒,金沙遗址博物馆推出了“山海经”主题礼盒...一些网民在社交媒体上留言:我们不是在吃月饼,而是在吃文化。

红色月饼看起来很诱人,可以放心购买。

根据中国经济产业研究所发布的《2019-2025年中国月饼行业发展趋势预测及投资策略咨询报告》,2015年以来,中国月饼销售额逐年增长,2018年达到157亿元,行业进入稳定发展阶段。月饼产品将来会越来越多样化。月饼产品的新品种、新包装和新概念将更受年轻人的欢迎。

业内人士表示,如今,月饼市场更像是企业展示形象、扩大影响力的窗口。例如全聚德酥脆的包公鸭月饼和茶等茶系列月饼都将产品特色融入月饼的口味中,这是一种变相的营销和宣传。

也有许多品牌积极与各种在线红色博客联系,通过评价、抽奖等方式推广月饼。,以提高品牌认知度和曝光率,并在网络时代抓住最宝贵的注意力和流动资源。

新奇有趣的“网红月饼”层出不穷,但围绕月饼的过度营销也引起了许多质疑。最近,王淼在网上浏览帖子时,注意到了福建漳州制作的月饼。这种月饼不是传统的小包装,而是一个大蛋糕,重300克,内含土豆泥、芋头糊、肉末、蛋黄等年轻人喜爱的馅料。售价只有50元左右。这让她非常兴奋,并立即下订单购买。

据了解,月饼销售后的几天内,网上商店的销售额就超过了1万英镑。然而,细心的网民发现福建漳州没有月饼品牌,许多网民质疑原来的帖子为“软宽”,最终选择一个接一个地退货。

中国人民大学食品安全治理合作创新中心研究员孙娟娟表示,新口味和新品种的出现是市场对消费者多样化需求的自发反应。但是,企业应避免过度营销,监管部门也应保护消费者利益,及时制定相关法规,加强食品监管,防止消费者欺诈。

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